工作人员为居民讲解常见的有毒蘑菇识别方法

活动合影

岳麓新闻网6月28日讯（通讯员 刘柱）当前天气炎热，雨量充沛，正是野生蘑菇生长旺盛期，也是野生蘑菇中毒高发期，野生毒蘑菇在外观上与食用蘑菇非常相似，极易误食引起中毒。为有效防范此类事件的发生，6月24日上午，梅溪湖街道阳明山庄社区联合区域化党建共建单位在邻里中心开展“珍爱生命 远离毒蘑菇”主题宣传活动。

“识别蘑菇是否有毒，主要从它的形态、气味和颜色上来区分。但鉴别野生蘑菇是否有毒，目前没有简单易行的鉴别方法，而且由于当前环境、土壤、空气等因素，原来可以食用的野生蘑菇也容易变异生长成毒蘑菇。预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外，危害身体健康甚至生命安全。”阳明山庄社区食品安全专干喻芳结合宣传教育短片的内容娓娓道来，参与者听后惊讶不已，并就提出了自己的疑问和困惑。喻芳还对怎样识别蘑菇是否有毒、中毒症状、以及发生蘑菇中毒的应急措施等内容进行了细致的讲解。“端午计划回湘西老家，还想到山上去找点野蘑菇回味一下儿时的味道呢！这么一说，还真不能去采了！小时候吃过没问题不代表现在也没问题哦！”居民张叔叔曾一度认为野生蘑菇是一道不可多得的大自然美味呢！

据悉，阳明山庄社区十分重视辖区的食品安全问题，此次主题宣传活动还以发放宣传资料、张贴宣传海报等方式讲解野生蘑菇的危害、辨识方法及食用野生菌的注意事项，此外，还通过食品安全进门店、进楼栋、进家庭的方式，进一步提高居民群众和门店经营户的食品安全意识和自我保护能力，增强居民群众和经营户对食品安全的参与意识，使食品安全理念深入人心，共同守护老百姓“舌尖上的安全”。