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强化食品安全监管 守护“舌尖上的安全”

来源:岳麓区融媒体中心 作者:袁英 编辑:章迎春 2021-02-24 13:43:50
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岳麓新闻网2月23日讯(通讯员 袁英)新年伊始,为保障居民群众舌尖上的安全,根据疫情新变化、防控新要求,2月23日,长沙市市场监督管理局调研员周光荣一行前往银盆岭街道银双社区银盆岭生鲜市场进行调研,督查疫情防控工作。街道、社区相关负责人参加。

周光荣一行听取市场负责人关于落实疫情防控措施、进货来源等情况。.JPG

督查现场

当天上午,周光荣一行深入到银盆岭生鲜市场,对市场的常态化疫情防控、食品安全、冻库进口食品经营、环境卫生、定期消杀等工作进行督导检查,听取市场负责人关于落实疫情防控措施、进货来源等情况的汇报,仔细查阅农贸市场疫情防控相关资料。周光荣对基层市场监管部门工作给予了充分肯定,他勉励基层市场监管人员克服困难,努力做好市场监管领域工作,在抓好疫情防控工作的同时,守住食品安全底线。

周光荣要求,市场负责人、食品经营者要牢固树立责任意识和风险防控意识,落实主体责任,严格执行日常清洁和消杀,加强采购环节的溯源管理,依法索要相关凭证,严格落实进货查验及记录相关要求;要加强经营场所管理,农贸市场、超市出入口要设置疫情防控提醒设施,对入场人员做好体温监测;市场管理者要坚持每日清洁消毒,保持市场内通风,切实做好市场卫生清洁、消杀工作;要加大对入场畜禽肉类、水产品和水果等相关产品的溯源追踪,做好风险防控。

来源:岳麓区融媒体中心

作者:袁英

编辑:章迎春

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