8月10日讯（通讯员 邓中华）名厨竞技，名菜飘香。8月10日上午，湖南湘江新区2022年“湘味美食 鲜城湘江”乡村美食制作技能竞赛活动在含浦街道九源生态农庄拉开序幕。岳麓区委常委、宣传部长刘雄辉，长沙市农业农村局副局长陈锦，岳麓区人民政府副区长彭首志等参加。资深级中国烹饪大师、著名湘菜大师黄惠明、邓和平、谢子维3位重量级湘菜大咖坐镇评委席。

辣椒、冬瓜、韭黄、羊肉、土鸡……放眼望去，操作台整齐划一。来湘江新区7个涉农街镇的15名参赛选手同台竞技，现场烹制独家特色菜品。随着一声“竞赛开始”，只见大厨手中厨刀上下挥舞，切、剁、片、斩、拍一幅幅美食制作盛景靓丽呈现。随着菜品准备完毕，大厨们纷纷亮出“十八般武艺”，炒、蒸、煎、煮、烹、炸等烹饪手法悉数登场。菜肴制作同时，评委们根据选手菜肴制作情况，随机提问，了解选手理论知识。

大厨们烹饪美食的同时，VCR《湘江新区乡村振兴巡礼》、专访《走近岳麓韭黄代言人》、花鼓表演《乡村振兴谱新篇》、歌舞表演《美丽乡村我的家》等一个个展现湘江新区乡村特色的文艺节目同步展出。同时，现场还搭建有莲子、黄桃、韭黄、葡萄等7个特色农产品展示区。

“非常精彩！有吃的有玩的，还可以看到这么多乡村美食的制作过程以及特色节目，非常开心。”活动现场吸引了一大波当地群众和前来游玩的市民驻足，大家对此赞不绝口。

近年来，湘江新区餐饮业与乡村振兴和文旅产业、夜间消费紧密融合，“吃住行游购娱”全要素链条尽情舒展，倾力打造了渔人码头、阳光壹佰凤凰街等餐饮消费集聚区及数十家城乡品牌餐饮门店，湘江西岸成为市民群众休闲餐饮的最优选择之一。

下一步，湘江新区将依据本次竞赛结果评选“优秀工匠”，并择优推荐选手参加全市大赛。同时，继续深挖乡村特色美食文化，聚焦美食品牌建设，培养更多乡村美食制作工匠，促进新区休闲农业和乡村旅游提档升级，推动新区“十四五”乡村振兴迈上高质量发展新台阶。