湘江新闻网10月20日讯（湘江融媒记者 周秋燕 通讯员 刘俊）10月19日上午，湖南湘江新区举行公办中小学校、幼儿园食品安全工作部署及风险防控培训会议，加强对校园食品安全监管，提高学校安全管理水平。

“今年秋季开学，新区对开设食堂的中小学校、幼儿园进行了全覆盖检查。总体来看，各中小学校、幼儿园高度重视校园食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，逐步提升食堂管理水平，自觉强化风险防控意识，全面实施‘日管控、周排查、月调度’工作机制，全区校园食品安全状况稳中向好。”湖南湘江新区教育局党组成员、副局长雷云飞介绍。近年来新区不断加大食品安全监管力度，强化安全风险隐患排查，全区校园食品安全管理水平得到整体提升。

当天，专家学者就食品安全、风险防控等方面开展培训。岳麓区政协党组副书记、副主席曾高杰以《下好包保责任“先手棋”，打好食品安全“整体仗”》为主题进行授课，他从食品安全的情况与分析、如何落实食安包保责任、努力让“科学”跑赢“谣言”、如何面对热度不减的“预制菜”等方面进行讲授，并对相关食品安全知识进行科普。新区教育保障服务中心主任龚伟刚对全区优秀学校食堂进行展示与分享、分析了目前存在的不足及有待改进的地方。

“学校食堂的一蔬一菜，关乎学生的身体健康和生命安全，也关乎着家庭幸福和社会稳定，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大师生“舌尖上的安全”，更要切实服务师生由‘吃得饱’到‘吃得好’‘吃得健康’，在提高师生用餐体验的同时积极倡导节约、反对浪费。守护好校园食品安全，让家长放心，让社会满意。”雷云飞要求全区各公办中小学校、幼儿园继续强化责任与担当，坚守食品安全底线，深化措施、压实责任，携手共筑食品安全防线，共同守护学生健康安全。