湘江新闻网12月26日讯（通讯员 刘康琳）近日，为保障农村地区集体聚餐食品安全，严防各类食品安全事件发生，确保人民群众的身体健康和生命安全，雷锋街道公共服务办（食安办）联合市场监管所对深入辖区真人桥村、桥头铺村，对3起农村集体聚餐开展食品安全指导工作，加强农村集体聚餐食品安全监督管理。

工作人员重点对餐饮服务单位查获证情况、从业人员持证上岗情况、从业人员健康情况、监管制度落实情况、索证索票和进货查验情况等进行检查，并针对餐饮具消毒效果、重点食品品种进行严厉督查，认真落实“痕迹监管”，强化申办人及从业人员主体责任，规范加工行为，严防群体食物中毒事件的发生。