湘江新闻网8月15日讯（通讯员 谭蓉）炎炎夏日，气温攀升，食品安全与食品卫生管理成为重中之重。为进一步加强餐饮商户的食品安全意识，严防食品安全事故发生，8月14日，湖南湘江新区桔子洲街道对辖区内的新开门店和装修商铺展开了全面、深入地检查。

此次检查旨在督促经营主体严格落实食品安全责任，并确保消防安全万无一失。检查过程中，工作人员对食品储存和食物加工过程中的卫生管理进行了重点检查，要求商户的食品储存环境必须符合标准，同时对门店的经营执照、从业人员健康证、食品进货渠道、存储条件、进货台账等进行了重点排查。随后，对是否存有“三无”食品等情况进行了全面检查，从源头上保障食品的质量与安全。

通过此次检查行动，桔子洲街道督促经营主体负责人按时进行自查自检，形成常态化的自我监督机制，及时发现并解决潜在的食品安全问题，展现了对保障民众饮食安全和公共安全的坚定决心。下一步，桔子洲街道将持续加强监管力度，为居民营造一个安全、放心的餐饮消费环境。