演练现场。

湘江新闻网8月9日讯（通讯员 李东方）为进一步提高社区居民对突发火情的应急处置能力，熟练掌握消防知识，正确使用消防器材，8日上午，望月湖街道荣龙社区开展油锅起火灭火演练及消防安全知识培训。社区商铺业户、环卫工人、居民、学生，社区工作人员等共计40余人参加此次演练培训。

灭火演练模拟厨房油锅起火的虚拟情景。油锅起火后，来自九悦安消防的卢教官快速取出锅盖隔离空气，并将灭火毯打湿覆盖在锅盖上，直到确认明火完全被熄灭。同时，他还向大家演示了手提式灭火器的正确使用方法。提醒大家面对突发火灾时应沉着冷静，不要慌乱。

教官在总结中指出厨房诱发火灾因素较多，大家在日常生活中对用油、用电需特别重视。每个人要有消防安全责任心、警惕性，要能熟练掌握防火、灭火应急措施，定期对厨房的设施设备进行检查和定期清洗。

活动最后社区书记特别提醒居民，一定要做到厨房用火不离人，人走必须火灭电断气关。居民纷纷表示这样的演练培训贴合实际非常有用，即熟悉了油锅起火的处理方法，也认识到了厨房的危险源，今后一定会多加注意小心。

通过此次消防演练培训，进一步加强了社区消防安全的宣传，切实增强了居民的安全意识，同时也提高了居民的消防安全素质，为确保家庭平安打了良好基础。