湘江新闻网4月18日讯（通讯员 毛艳蓉 王昊东）“在古时，清明节被称作寒食节，江南人家不生火做饭，只吃准备好的青团，以此表达对祖先的缅怀……”为传承民俗，纪念先烈，感恩新时代美好生活，4月17日，学士街道工会联合会组织辖区职工80余人开展了“青团荟萃、浅尝春味”职工素质提升活动。

活动开始，面点师为大家讲解南方特色美食青团的由来后，便重点教授了青团的制作步骤。工作人员提前为大家准备好了制作青团的原料，女同胞们各显身手，一起现场制作豆沙、紫米、咸蛋黄肉松等口味的青团。大家兴致勃勃地揉面、按压、裹馅，忙得不亦乐乎，不一会儿一个个圆滚滚的青团就包好了。包完的青团摆入蒸锅，浓浓的艾香伴着淡淡糯香随着蒸汽升腾四溢，小小的团子，通体青翠，像温润的碧玉，承载着中华民族传承千年的民俗，也像勃发的芳草，凝结了春日芬芳的滋味。大家一起品尝着自制的美味，感受文化的雅韵。

此次活动不仅弘扬了民俗文化，感受了春季的美好，更让职工们身心得到调节，丰富了职工的生活，充分展现了学士街道“快乐工作、幸福生活”的良好氛围。