湘江新闻网4月30日讯（通讯员 曹效东）随着“五一”小长假的临近，新区的大街小巷都弥漫着节日的喜悦和期待。为确保广大市民在节日期间能够安心享受美食，新区商务和市场监管局在近日展开了节前食品安全专项检查，为即将到来的假期筑起了一道坚实的食品安全防线。

在岳麓山下，桔子州街道的登高路两旁商铺林立，人来人往。而在这繁忙的街道中，一群身着制服的市场监管人员显得格外引人注目。他们穿梭在各家商铺之间，对食品安全的每一个环节进行细致入微的检查。

“这批食材的进货渠道是什么？请出示一下进货凭证。”在一家人气旺盛的餐馆内，市场监管人员正在向店家询问食材的来源情况。他们仔细查看冰箱内的食材，确认其新鲜度和储存条件，同时还不忘检查厨房的卫生状况。

在另一家小吃店，市场监管人员更是对食材的保质期和储存温度进行了严格把关。现场用专业的测温仪检查冰箱的温度设定，确保食材在合适的温度下保存。同时，还提醒店家要严格遵守索证索票制度，确保每一批食材都有据可查。

检查当日，新区商务和市场监管局共检查了26户商铺，发现了15处问题隐患。对于能够现场整改的问题，立即督促店家进行了整改；对于需要一定时间整改的问题，则责令店家在限期内完成整改。

“食品安全无小事，我们必须时刻绷紧这根弦。”新区商务和市场监管局相关负责人表示，“下一步，我们将继续对辖区内的重点景区、商圈和‘网红’打卡点开展地毯式检查，

“食品安全无小事，我们必须时刻绷紧这根弦。”新区商务和市场监管局相关负责人表示，“下一步，我们将继续对辖区内的重点景区、商圈和‘网红’打卡点开展地毯式检查，持续筑牢辖区内食品安全防线，为‘五一’期间食品安全保驾护航。”