志愿者分工合作制作慕斯蛋糕。

湘江新闻网12月26日讯（通讯员 徐畅）12月25日上午，观沙岭街道滨江金融社区邀请了高级西点师为辖区志愿者教学芒果慕斯的制作方法。

西点师首先对制作时所需要的食材、器具进行了简单的介绍。随后便开始向大家展示制作芒果慕斯的每个步骤及所需要注意的事项。在老师的详细讲解下，志愿者们跃跃欲试动起手来。

随后，西点师将志愿者分为几组：第一组将蛋糕胚按照器具的大小按压好装入盒内；第二组将淡奶油和白砂糖混合打发；第三组将芒果泥与吉利丁片加热混合后再倒入打发的淡奶油中与其搅拌混合成淡黄色；最后在大家的共同努力下将其倒入装好蛋糕胚的盒子内，芒果慕斯便制作好了。大家分工合作互相帮助，最后一起品尝美味的芒果慕斯，其乐融融。

“一直以为这样的西式糕点很难做，没想到这么简单！这种活动真是太好玩了！”前来参加活动的志愿者陈阿姨说道。未来，滨江金融社区将持续推进各项活动，坚持以“党建引领、文化铸魂”为出发点，彰显社区特色、展示居民风采，不断为辖区居民提供更多的学习平台及交流机会，增强居民的社区归属感。