湘江新闻网6月19日讯（通讯员 刘丞丞 刘作红）为提升老年人的营养与食品安全意识，助力健康老龄化，近日， 梅溪湖街道阳明山庄社区在小区党群服务站开展“关爱银发健康食品安全先行”主题活动，旨在通过普及科学营养知识和食品安全常识，帮助老年人更好地维护自身健康，提升生活质量。

志愿者介绍关于辨别毒蘑菇的方法。

本次主题活动吸引了众多55岁以上老年人参与，现场气氛热烈、学习氛围浓厚。来自三诺健康门诊的陈医生围绕老年人营养需求、膳食搭配及食品安全常识等进行了深入讲解，特别强调了蛋白质、钙、维生素等关键营养素的摄入对老年人健康的重要性，并分享了厨房卫生、食材储存等实用技巧，提醒大家如何在日常生活中规避食品安全风险。此外，陈医生还重点讲解了毒蘑菇的辨别方法、注意事项以及误食后的紧急处理方案。毒蘑菇是近年来引起广泛关注的食品安全问题之一，因其种类繁多、形态各异，仅凭肉眼难以辨别，且误食后可能出现急性肝肾毒性、神经精神毒性等多种症状，严重者甚至危及生命。因此，陈医生特别提醒大家对于不认识的野生蘑菇，唯一安全的做法是绝对不要采食。“现在小区的草山上都能看见很多小蘑菇，今天听了陈医生的介绍，回家我就拿着这些资料去给我孙女科普科普，千万吃不得！”家住31栋的文阿姨说道。

在健康体检环节，来自“科普汇”志愿服务队的医护志愿者们为老年人提供了血糖、尿酸等项目的免费检测，并耐心解答了大家的健康疑问，根据每位老人的体检结果和健康状况提供了个性化的营养建议和饮食方案，同时关注老年人的心理健康，给予暖心疏导。

下一步，阳明山庄社区将通过微信群、宣传栏等多种渠道，持续推送各类健康知识，确保老年人在日常生活中能够随时获取科学、实用的健康信息；联合梅溪湖街道社区卫生服务中心等定期开展健康讲堂、营养配餐指导等活动，进一步推动健康老龄化理念深入人心，推动实现“健康不打烊，关爱不停歇”。