湘江新闻网5月27日讯（通讯员 罗田）民以食为天，食以安为先。近期，银盆岭街道桐梓坡社区以创新举措、务实行动，多维度开展食品安全专项行动，从校园食堂到商业街区，全方位守护居民群众“舌尖上的安全”。

此次专项行动率先在湖南师大附中桐梓实验中学开展。学校相关负责人组织师生、家长代表及街道社区人员走进食堂。只见食材分区存放、操作流程规范有序，智能监控系统实时记录每个环节，采购台账与消毒记录清晰可查。众人还实地观摩厨师规范操作，品尝了由营养学专家定制的营养午餐，透明化的管理模式赢得阵阵称赞。下一步，学校计划成立膳食委员会，汇聚家庭、学校、社区三方力量，构建协同监管体系。

随后，长沙市岳麓区博才小学（东校区）接力开展“智慧监管 阳光餐盘”之“与大厨有约”校园餐开放周活动。校园引入智能监管系统，实现食材溯源、成本管控、风险预警全流程数字化管理，教育局可通过后台实时“云监工”。每周两次行政巡查、每月两次家长查验，确保食材从采购到上桌全程透明。学校还将廉洁文化融入食育工作，通过师德师风建设与廉洁文化创作，让清廉之风浸润校园餐桌。

培训会现场。

此外，万象城餐饮门店食品安全培训会在银盆岭街道办事处举行。街道办事处副主任陈昱靖组织街道市场监督管理所、食安办、社区工作人员及万象城餐饮行业精英等多方力量参与，共筑食安防线。会上，万象城餐饮负责人结合后厨实景图片，解读了“标杆后厨”创建细则；湘江新区餐饮监管专家皮建刚结合典型案例，分享了食安专业知识。陈昱靖总结时强调，各方要将所学化为行动，构建“政府严格监管、企业自觉自律”的食安共治新格局。

从书声琅琅的校园到烟火升腾的商业街区，从科技赋能的智慧监管到专业务实的培训指导，桐梓坡社区正以一系列扎实行动，构筑全方位、多层次的食品安全防护体系。未来，桐梓坡社区将持续凝聚各方力量，让“舌尖上的安全”成为城市发展的鲜明底色，让餐食载满幸福感与安全感，让居民美好生活更添“食”在的安心与温暖。