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筑牢食品安全防线 守护舌尖安全

来源:湘江新闻网 作者:曹盛家 编辑:吴戍疆 2024-12-18 16:31:55
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湘江新闻网12月18日讯(通讯员 曹盛家)为进一步筑牢食品安全红线,推进食品安全包保责任落实落细,12月17日上午,新区农业农村和生态环境局党组书记刘国平一行深入食品生产经营单位开展食品安全包保督导检查。局党组成员、副局长熊训忠,局相关处室、望岳街道、街道市场监督管理所、八方社区相关人员陪同督察。

在长沙实验小学,刘国平认真查看学校食堂及后厨,着重检查原料采购、餐具消毒、环境卫生、管理制度等情况,督促学校加强食品安全管理,严格落实食品安全相关单位第一责任人责任,尽快公示食品安全街道、社区属地负责人,推动部门监管责任、属地管理责任与学校主体责任有效衔接,构建全方位、多层次的校园食品安全防护网。

在长沙湘高记海鲜餐饮管理有限公司,刘国平深入厨房操作间、配餐间和库房,详细了解原材料采购、储存、加工情况,督促餐饮单位扛牢食品安全主体责任,严格落实食品安全管理制度,营造百姓放心的就餐环境,切实保障群众食品安全。

在八方社区年货节现场,刘国平与社区负责人、摊位负责人详细交流,了解食品进货渠道,仔细检查商品标识标签、生产日期和保质期等,督促社区负责人筑牢把好食品安全准入关,守牢守好食品安全防护线,营造安全、放心的年货市场氛围。

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作者:曹盛家

编辑:吴戍疆

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