活动现场。

湘江新闻网3月11日讯（通讯员 郑菲）3月10日，望城坡街道长华社区开展“甄选食材 健康生活”为主题的食品安全讲座。此次讲座由长华社区联合中粮集团湖南中粮到家、君泓居家养老服务站共同举办，旨在提升居民的食品安全意识。

活动伊始，面对居民们提出的“怎样清洗蔬菜上的农药残留？”“哪种油吃起来更健康？”等问题，讲师通过生动的案例和深入浅出的讲解，向居民们阐述了食品安全的重要性。他结合食品安全事故的典型案例，剖析了日常生活中常见的食品安全问题，并传授了甄选健康食材的实用技巧。

讲座中，讲师特别强调了选择米、面、粮、油、奶等食品时的注意事项，引导居民们要关注食品的保质期和储存条件，选择有信誉的商家和品牌。同时，他还特别提醒老年居民要养成良好的食品卫生习惯，避免食用有毒、生的或未煮熟的食品，以及三无食品。

此次讲座不仅让居民们对身边的食品安全隐患有了更加深刻的认识，也增强了他们的自我保护意识。居民们纷纷表示，将把学到的知识应用到日常生活中，提高警惕，科学饮食，形成健康的生活方式。

据统计，本次讲座共吸引了86位居民参与，现场气氛热烈，互动频繁。通过此次活动，长华社区营造了人人关心、重视食品安全的社会氛围，为构建健康、和谐的社区环境奠定了坚实基础。