湘江新闻网4月10日讯（通讯员 刘伟昱）4月9日，银盆岭街道银双社区举办“解锁舌尖上的春天”民俗体验活动，居民们齐聚一堂，亲手制作春日时令美食蒿子粑粑，在传统美食制作中感受春日韵味，推动邻里情谊升温。

活动现场。

活动现场，社区工作人员提前备好的新鲜青蒿叶，经居民们反复淘洗、沥干后，倒入破壁机打成翠绿的草汁。草汁与糯米粉按比例混合，经半小时揉制，面团变得油亮柔韧。包馅环节最热闹，精心调配的腊肉馅分装在碗中，大家拿起面团搓圆、压窝，填入馅料后再拍成圆饼，手法从生疏逐渐变得熟练。“我包的这个像不像飞碟？” 退休老人王阿姨举着歪歪扭扭的粑粑逗乐众人。

煎锅支起，菜籽油在锅中滋滋作响。两面煎至金黄的蒿子粑粑刚出锅，油香混合着蒿叶清香已弥漫全场。“外酥里糯，比外面买的还香！”社区志愿者李姐咬了一大口，嘴角还沾着芝麻，笑着说道，“自己亲手做的，吃着就是踏实。”社区准备的环保餐盒里，垫着新鲜粽叶，居民们小心装好自己的成果，准备带回去与家人分享，“带回去给孩子当下午茶，准保抢着吃。”

民俗活动不仅是文化传承的载体，更是凝聚社区的纽带。银双社区负责人表示，社区将围绕二十四节气开展特色民俗活动，计划年内打造“银双节气文化长廊”，通过“以食会友、以俗聚邻”，推动现代社区从“居住共同体”向“生活共同体”转变。