检查现场。

湘江新闻网5月19日讯（通讯员 柳茜）为切实保障辖区老年群体饮食安全，5月16日，望岳街道民生事务办联合市场监督管理局望岳分所，对八方社区颐乐、颐养两家银龄餐厅开展食品安全专项检查，以严格监管筑牢养老助餐服务质量防线。

本次检查围绕食品安全链条管理，聚焦食材溯源、食品加工操作规范、日常环境卫生维护、从业人员健康管理及食品安全制度落实等关键环节开展细致检查。检查组通过查验进货台账、核对检验检疫证明，确保食材来源可溯、质量达标；对冷藏冷冻设备运行状态、食材分类储存情况进行查看，严格规范食品留样、餐具清洗消毒等操作流程，坚决杜绝加工环节交叉污染风险。

市场监督管理局望岳分所相关负责人带队对餐厅后厨、用餐场所的进行全面检查，着重查看防蝇、防尘、防鼠设施配置及日常维护情况，针对发现的薄弱环节现场提出整改要求，推动食品安全管理措施落细落实。此次专项行动有效强化了银龄餐厅经营者主体责任意识，为社区养老助餐服务规范化、标准化建设提供坚实保障。

近年来，望岳街道持续推进养老助餐服务体系建设，目前已建成3个银龄餐厅，其中2个已通过验收并投入运营。2025年计划新增建设1个银龄餐厅，进一步扩大助餐服务覆盖面，切实提升辖区居民获得感、幸福感。下一步，望岳街道将持续加强食品安全常态化监管，以更严格的标准、更精细的服务，全力守护老年群体"舌尖上的安全"，让老年人吃得安心、吃得健康。