湘江新闻网5月23日讯（通讯员 黄洁）为守护幼儿 “舌尖上的安全”，5月22日，华府幼儿园联合梅溪湖街道食安办、市场监督管理所、金滩社区及家长代表，以 “汇报 + 参观 + 体验” 模式开展阳光餐盘陪餐活动。

活动开场，华府幼儿园相关负责人向各方代表详细汇报食堂管理与餐谱情况。幼儿园严选食材供应商，落实索证索票制度，严格规范食品加工流程，并由营养师科学搭配餐食，确保幼儿营养均衡，其严谨的管理态度获得初步认可。

华府幼儿园相关负责人介绍食堂情况。

随后，监管人员对证照公示、人员健康管理、食材贮存等关键环节，以及 “明厨亮灶” 运行、餐具消毒、食品留样等流程进行细致检查，肯定规范操作的同时，针对细节提出优化建议，为后续改进明确方向。

家长代表实地参观食堂。

在幼儿用餐区域，大家看到孩子们在老师引导下有序取餐、安静用餐。社区工作人员与家长代表近距离观察用餐习惯，孩子们的欢声笑语，直观展现出幼儿园日常食安管理的良好成效。

基于前期了解，各方代表开启陪餐环节。餐桌上，收集用餐反馈。梅溪湖市场监管所工作人员强调，必须以 “四个最严” 要求筑牢校园食品安全防线。

陪餐结束后，各方围绕食安管理深入交流。监管部门提出三点要求：压实主体责任，落实 “日管控、周排查、月调度” 机制；强化智慧监管，依托 “明厨亮灶” 公开后厨信息；加强人员培训，定期考核提升操作规范。金滩社区表示将深化校社联动，通过 “食安小课堂” 普及知识，建立信息共享机制。市场监督管理所也将开展 “回头看” 督导，确保整改到位。此次活动不仅是食安检查，更为多方协同守护幼儿健康搭建起长效合作桥梁。